エッセイ, ブログ

【エッセイ更新】旬を食べるということ

地方発いいもの発見プロジェクト「47PR」さんで連載中のエッセイが更新されました。
http://www.47pr.com/essay/essay62.html

今回は薬膳の基本でもある「旬」について書いてみましたので、ぜひご覧くださいね。

写真はそんな「旬」がいっぱいつまった炊き込みご飯。

 
旬の食材は命そのもの。
どんな時でもしっかり食べて、「今ここ」で自分ができることをしていきたいものですね。