セミナー

2016年2月27日(土)『安全安心な材料で作る お味噌作りの会』

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、募集中の下記イベントですが、おかげさまで「満席」となりました。
お申し込み下さった皆様、ありがとうございます!
当日お会いできることを楽しみにしております。


現在募集中の『薬膳お茶会』のお知らせページに載せたチラシにもありますように
2/27(土)に「樹のソムリエstudio都立大学」さんでお味噌作りの会を開催します。

薬膳お茶会&お味噌作りの会のご案内

HPでの告知が遅れてしまって申し訳ないのですが、おかげさまで現在「残席1」と
なっております。


『安全安心な材料で作る お味噌作りの会』

「手前味噌」という言葉もあるくらい、自分で作ったお味噌っておいしいものなんです!
お味噌作りははじめてという方、作ったことはあるけどやっぱりちょっと面倒かも?と
思っている方。
安全安心な食材を使って、食べきり量で仕込む簡単お味噌作りを体験してみませんか?

・開催日時:2月27日(土)10時半~(所要時間1時間半程度)
・開催場所:樹のソムリエstudio都立大学(http://kinosomurie-toritsudaigaku.com/
      東京都目黒区中根1-3-4 福好ビル3F(東横線都立大学駅徒歩30秒!)
・募集人数:8名
・参加費 :4,500円(手作り味噌約1キロのお土産&試食つき)
・持ち物 :ハンドタオル、エプロン、筆記用具
・お申込み:メールにてお願いします。
      kinosomurie.td@gmail.com
      ※ 携帯電話のメールから応募する場合は、受信設定をご確認ください。


参加ご希望の方がいらっしゃいましたら、お早めのお申込みをおすすめします!

2015-12-17 | Posted in セミナー, ブログNo Comments » 

 

2016年1月23日(土)『生まれた年からわかる2016年あなたの運気!』

嬉しいことに2016年1月23日(土)開催の「薬膳お茶会」は早々に定員に達したため、
午後の部も開催する ことになりました。
お申込みくださったみなさま、ありがとうございます。
引き続き、午後の部の参加お申込みを受付中です!
詳細は、FBイベントページ(外部ページに飛びます)でもご覧になれますので、
ご検討いただければ幸いです。


12/5(土)に「樹のソムリエstudio都立大学」さんで開催した「薬膳お茶会」の第二弾の
お知らせです。

現在、私たちが使っている暦の新年は1月1日ですが、東洋運命学のひとつ「九星気学」の
新年は2月4日の「立春」です。
立春から始まる十干「丙(ひのえ)」十二支「申(さる)」九気星「二黒土星」の年の
運気の巡りを一白水星~九紫火星別にお話したいと思います。
九星気学の新年に向けて、「生まれた年」からわかる「攻め時」と「守り時」を知って、
2016年を快適に過ごす準備をしませんか?


『薬膳お茶会』
~ 生まれた年からわかる2016年あなたの運気! ~

・開催日時:1月23日(土)10時半~
・開催場所:樹のソムリエstudio都立大学(http://kinosomurie-toritsudaigaku.com/
      東京都目黒区中根1-3-4 福好ビル3F(東横線都立大学駅徒歩30秒)
・募集人数:8名
・参加費 :3,000円
・持ち物 :筆記用具
・お申込み:メールにてお願いします。
      kinosomurie.td@gmail.com
      ※ 携帯電話のメールから応募する場合は、受信設定をご確認ください。


前回に続き、今回も冬のカラダとココロに効く薬膳おやつと薬膳茶をご用意いたします。
みなさまからのお問合せ&お申込み、心よりお待ちしております!

薬膳お茶会&お味噌作りの会のご案内

2015-12-11 | Posted in セミナー, ブログNo Comments » 

 

2015年12月5日(土)『生まれた月と日からわかる「自分らしさ」を知ろう!』

おかげさまで12月5日(土)開催の「薬膳お茶会」は午前、午後の部ともに定員に達しました!
お問い合わせやお申込み、ありがとうございました。


12月5日(土)に天然木の内装と家具を備えた「樹のソムリエstudio」さんにて『薬膳お茶会』を
開催いたします。
11月21日(土)開催のイベントは「薬膳」のお話が中心になりますが、今回は「東洋運命学」の
お話が中心です。
当日は、カラダとココロをゆるっとほぐす薬膳おやつと薬膳おやつと薬膳茶を楽しみながら、
東洋運命学からわかるご自身の長所や弱点、来年の運気などを一緒に探っていきたいと思って
おります。

薬膳ランチ&カフェのお知らせ

 

 

 

 

 

 

 


『薬膳お茶会』
~ 生まれた月と日からわかる「自分らしさ」を知ろう! ~

・開催日時:12月5日(土)10時半~ /13時半~
・開催場所:樹のソムリエstudio都立大学(http://kinosomurie-toritsudaigaku.com/) 
      東京都目黒区中根1-3-4 福好ビル3F(東横線都立大学駅徒歩30秒)
・募集人数:各回8名
・参加費 :2,500円
・お申込み:メールにてお願いします。 
      kinosomurie.td@gmail.com 
      ※ 携帯電話のメールから応募する場合は、受信設定をご確認ください。


こちらのイベントですが、Facebookで先行告知をしたところ、おかげさまで午後の部は満席、
午前の部も「残り1席」となりました。
FBイベントページ:https://www.facebook.com/events/1519685351661891/

HPでのお知らせが遅れてしまい大変申し訳ないのですが、残席わずかとなっております。
ご検討中の方がいらっしゃいましたら、お早めのお申込みをおすすめします。

2015-11-06 | Posted in セミナー, ブログNo Comments » 

 

2015年11月21日(土)『薬膳ごはんで冬の乾燥対策!』


おかげさまで11月21日(土)開催の「薬膳ランチ会」は定員に達しました。
お問い合わせやお申込み、ありがとうございました。
12月5日(土)に薬膳おやつ&薬膳茶を楽しみながら東洋運命学からわかるご自身の長所や
弱点、来年の運気などを知ることができる「薬膳お茶会」を開催します。
詳細は後日改めて記事にしますので、こちらもぜひご検討ください!


11月21日(土)に東横線都立大学駅から徒歩30秒ほどの場所にある天然木の内装と家具を備えた
イベントスペース・キッチンスタジオ「樹のソムリエstudio」さんで薬膳講習付きのランチ会を
開催いたします。

20151121-002
 

 

 

 

 

 

 

寒さが増す冬は冷え対策はもちろんのこと、乾燥対策も欠かせませんよね!
カラダとココロを温めて潤す薬膳料理を食べながら、厳しい冬を快適に過ごすための養生法を
知ってみませんか?

当日お出しするお料理は、湯気もごちそう「薬膳ちまき」と五臓(肝・心・脾・肺・腎)が喜ぶ
小さなおかず五種盛り、冬のカラダに嬉しい薬膳茶など。

薬膳ちまき

 

 

 

 


『薬膳ごはんで冬の乾燥対策!』
~カラダとココロを潤す薬膳生活のすすめ~

・開催日時:11月21日(土)11時半~13時半
・開催場所:樹のソムリエstudio都立大学(http://kinosomurie-toritsudaigaku.com/
      東京都目黒区中根1-3-4 福好ビル3F(東横線都立大学駅徒歩30 秒)
・募集人数:8名
・参加費 :2,800円(薬膳講習&お土産つき)
・お申込み:メールにてお願いします。
      kinosomurie.td@gmail.com
      ※ 携帯電話のメールから応募する場合は、受信設定をご確認ください。


この冬から、あなたも美味しくてカラダに良いことを始めてみませんか?
みなさまからのお問い合わせ、お申込みを心よりお待ちしております。

2015-10-23 | Posted in セミナー, ブログNo Comments » 

 

2015年3月12日(木)『味噌作り体験会』

3月12日(木)に神楽坂で開催予定の『味噌作り体験会』のご案内です。


・開催日時:3月12日(木)11時~13時
・開催場所:神楽坂スタジオ
      新宿区天神町7-10 エスビル1F
・募集人数:8名程度
・参加費 :3,500円(材料費、準備費、講師料込)
・お土産 :手作り味噌 約1kg
・講  師:高倉知子
・主  催:瀧本修
      HP:https://sites.google.com/site/takimotoccs/
      ブログ:http://ameblo.jp/axistakimoto/


味噌作り体験会の主催者である瀧本修氏からのメッセージです。

基本的な趣旨は「健康のためには先ずは腸から元気になろう!!」です。
例えば、痩せるためにダイエットを始めたとします。
でも、食事の量を減らしても、運動をしてもとにかく痩せない!!
どこに問題点があるのか考えて見ると、そもそも食べた栄養が細胞に吸収されて
いないからです。
だから、「癖」の様についつい食べてしまいます。
腸が元気なら100%栄養を吸収するので、多少食べても太りません。
そんな体質に改善できれば、お通じも良くなり便秘も解消されていきます。
まずは、安心して食べられる良い物を毎日1品!
日本の文化に根差したお味噌汁から変えてみませんか??


健康長寿の源、老化予防や美容にも効果があると言われているお味噌。
あなたも厳選された国産原料を使用して「安全・安心」なお味噌を作ってみませんか?
「味噌作り体験会」についてのお問合せ&お申込みはFBページからメッセージ、
もしくはHPの「お問い合わせ」よりお願いいたします。
FBページ:https://www.facebook.com/tanoshiku.yakuzen
なお、 現在「残席3名様」とのことなので、お申込みはどうぞお早目に!

2015-02-25 | Posted in セミナー, ブログNo Comments » 

 

2015年2月27日(金)『薬膳イタリア料理で美味しく養生』

昨年7月に初開催し、ご好評いただいた「薬膳」と「イタリア料理」のコラボイベント
第二弾のお知らせです。

寒さや乾燥の影響によって様々な不調が起こりやすかった冬ももうすぐ終わり!
春の兆しが見え始める頃、からだによくて美味しい薬膳イタリア料理で、次の季節に
備える準備をしませんか?


日 時:2015年2月27日(金)19:00~21:30 (受付開始18:45~)

参加費:5,000円(コース料理&薬膳ミニセミナー付)
    当日、現金でのお支払いをお願いいたします

場 所:イタリア料理店「Cucina Italiana Buon Lino」
    田園都市線、たまプラーザ駅徒歩9分
    横浜市青葉区美しが丘4-19-1
    お店のHP:http://www.buonlino.com/

お料理:前菜三種(根菜のカポナータ、かぶとポレンタのスープ、帆立と大根のマリネ)
    パスタ(海老と白菜のペペロンチーノ)
    メイン(エゾ鹿のマスタード煮込み)
    デザート(長芋のプリン 白木耳のシロップソース)

お申込:下記のフォームよりお願いいたします
    http://form1.fc2.com/form/?id=920042

持ち物:必要であれば筆記用具


「陰」の季節「冬」から「陽」の季節「春」に切り替わるこの時期。
からだの中の「気・血・水」の巡りをよくしてバランスを整えることによって、
これからの1年の健やかさが決まります。
薬膳理論に則ったヘルシーなイタリア料理を食べながら、「薬膳の知恵」を美味しく
楽しく学びましょう!


主催者紹介
オーナーシェフ:杉田充史
2008年に「Cucina Italiana BUON LINO」をオープン。
イタリア各地で引き継がれている郷土料理をベースとし、新鮮野菜などを使い、
10種類以上の手打ちパスタ、前菜~ジェラート、デザートなどを一つひとつ
手作りしている。
「お客様に安心安全に食べていただく事が大事!」という思いから、オリジナル
アレンジを加えた手作りの料理にこだわる。

薬膳セミナー担当:高倉知子
「おうちごはんで薬膳を!」をモットーに、薬膳イベントやセミナーの講師、
薬膳料理レッスン、薬膳&気学エッセイの執筆、薬膳レシピの開発など幅広く
活動中。
Facebookページ:https://www.facebook.com/tanoshiku.yakuzen

2015-01-28 | Posted in セミナー, ブログNo Comments » 

 

2014年12月18日(木)『薬膳おせちを楽しむ会』

新百合ヶ丘「ウィッチムーンカフェ」さんで開催するイベントの第二弾のお知らせです。

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日 時:2014年12月18日(木)11:00~14:00(受付開始10:45~)

参加費:4,000円

お料理:薬膳おせち
    ・祝い肴(関東風&関西風)など
祝い肴 関東風祝い肴-関東風
 
 

祝い肴-関西風

 

 

 
祝い肴 関西風

 

 

 

 
場 所:ウィッチムーンカフェ
    小田急線 新百合ヶ丘駅北口から徒歩4分
    神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-2 メディカルモリノビル1F
    HP:http://www.cupidheart.jp/cafe/concept.html

定 員:16名(先着順とさせていただきます)

お申込:下記のメールアドレスよりお願いいたします
    witchmooncafe@cupidhart.com

持ち物:必要であれば筆記用具

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主催:ウィッチムーンカフェ
   花×ハーブ&アロマ×トリートメントなど植物テラピーを提案するトータルリラクゼーション空間
   「キューピットハート」に隣接する癒しのカフェ。
   店舗プロデュースはあの太田光代氏!
   心と体においしいオリジナルブレンドのハーブティーやハーブゼリーが好評を博している。

講師:高倉知子
   「おうちごはんで薬膳を!」をモットーに、薬膳イベントやセミナーの講師、
   マンツーマンの薬膳料理レッスン、薬膳レシピの開発など幅広く活動中。
   Facebookページ:https://www.facebook.com/tanoshiku.yakuzen

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「おせちはあまり作らないし…」「食べないし…」という方にも楽しんでいただけるような内容を
ご用意してお待ちしております。

薬膳おせちの会

 

 

 

 

 

お問い合わせ&お申し込みはお気軽にどうぞ!

 

2014-11-20 | Posted in セミナー, ブログNo Comments » 

 

2014年8月21日(木)『月夜の誘い ~ハーブ薬膳&カンツォーネの夕べ~』

8月21日(木)に新百合ヶ丘で開催するイベント『月夜の誘い ~ハーブ薬膳&カンツォーネの夕べ~』
のお知らせです。

湿度が高くてじめじめ、むしむしする「夏」は体調を崩される方が多くみられます。
カラダの不調はココロの不調につながり、その逆もしかりです!
そんなお疲れ気味のカラダを労り元気づける「ハーブ薬膳」を飲んだり食べたり、ココロを和ます
「カンツォーネ」を聞きながら、夏の終わりの夜をリラックス&リフレッシュしてみませんか。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
日 時:2014年8月21日(木)19:00~21:30(受付開始18:30~)

参加費:5,000円
    当日お支払いをお願いいたします

お飲物:ワンドリンクサービス
    ハーブワイン(オリジナルブレンドのハーブティ使用)orソフトドリンク

お料理:肉じゃが バルサミコ風味
    はと麦入りライスサラダ
    なすとズッキーニのハーブマリネ
    きのこのマリネ
    枝豆ディップ
    冬瓜のスープ
    薬膳プチデザート

場 所:ウィッチムーンカフェ
    小田急線 新百合ヶ丘駅北口から徒歩4分
     神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-2 メディカルモリノビル1F
    HP:http://www.cupidheart.jp/cafe/concept.html

定 員:16名(先着順とさせていただきます)

お申込み:下記のメールアドレスよりお願いいたします
     witchmooncafe@cupidhart.com

持ち物:必要であれば筆記用具
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

主催:ウィッチムーンカフェ
   花×ハーブ&アロマ×トリートメントなど植物テラピーを提案するトータルリラクゼーション空間
   「キューピットハート」に隣接する癒しのカフェ。
   店舗プロデュースはあの太田光代氏!
   心と体においしいオリジナルブレンドのハーブティーやハーブゼリーが好評を博している。

協賛:器ショップIvory
   HP:http://www.ivory.jp/
   「器はただ料理を載せるだけのモノではなく、洋服や靴、バッグのように感性がそのまま映される
    アイテムのひとつ!」という想いから10年前にwebショップをオープン。
   2014年3月より、東京都国立市にあるカフェ内に待望のリアルショップをオープンさせる。
   店主選りすぐりの「料理の邪魔にならないシンプルな形」「主張の強くない色柄」アイテムが人気。

歌曲担当:坂本嘉之
     昭和音楽大学声楽科卒業
     オペラを中心に、ミュージカル、コンサート、演劇等 数多くの舞台に出演。
     2005年11月より1年間イタリアのフィレンツェにて演奏活動。
     イタリア人は自分の生まれた街を愛していることを目の当たりにし、自分は日本人なのだから、
     もっと日本を大切にして恩返しをしたくアカペラ!?ソロスタイルで演奏活動中。

薬膳担当:高倉知子
     「おうちごはんで薬膳を!」をモットーに、薬膳イベントやセミナーの講師、
     マンツーマンの薬膳料理レッスン、薬膳レシピの開発など幅広く活動中。
     Facebookページ:https://www.facebook.com/tanoshiku.yakuzen

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当日は、カンツォーネの調べに包まれながら、ウィッチムーンオリジナルブレンドのハーブティ&ワインで作った特製ドリンクやカラダとココロに優しい薬膳料理を召し上がっていただきます。
ちょっとお疲れ気味の方にも、楽しいことが大好きな方にも!
どんな方にもおすすめの「食&音楽」を一度に楽しめちゃうイベントです。
ハーブ薬膳&カンツォーネの調べで過ぎゆく夏を一緒に楽しみましょう!

2014-06-28 | Posted in セミナー, ブログNo Comments » 

 

2014年7月24日(木)『薬膳イタリア料理で夏の養生を!』

7月24日(木)にたまプラーザで開催するイベントのお知らせです!

薬膳料理は「中華料理」だけだと思っていませんか?
確かに薬膳のベースとなる「中医学(中国伝統医学)」は中国発祥のものですから、「薬膳料理」と聞くと真っ先に「中華料理」が頭に浮かぶのもの納得です。
でも、中医学の理論に則って献立を立てれば、和食でも、フレンチでも、イタリアンでも、どこの国の料理だって「薬膳料理」になるんですよ。
とはいえ、まだまだ「薬膳料理って体に良さそうだけど、味や見た目はイマイチでは??」というイメージをお持ちの方も多かったりします。
そこで今回、田園都市線たまプラーザにある人気イタリア料理店「Cucina Italiana Buon Lino」のオーナーシェフ杉田充史氏に協力いただき、このイベントの時だけ食べられる「薬膳イタリア料理」を作っていただきました!
あなたも薬膳の理論に則った野菜たっぷりのヘルシーイタリア料理を食べながら、蒸し暑い夏を上手に乗り切るための「薬膳の知恵」を学んでみませんか?

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
日 時:2014年7月24日(木)19:00~21:30(受付開始18:45~)

参加費:5,000円(コース料理&ワンドリンク&薬膳ミニセミナー付)
    当日お支払いをお願いいたします

定 員:16名

お料理:前菜・・・・・ローズマリー香るかぼちゃの冷製スープ チーズのグリッシーニ生ハム添え
           スズキと焼きナスのカルパッチョ
    パスタ・・・・トマトと桃の冷製カッペリーニ
           冬瓜とパルミジャーノチーズのフェットチーネ
    メイン・・・・豚肉のアグロドルチェ、野菜添え
    デザート・・・生姜のパンナコッタ きゅうりソース
    自家製パン・・ドライトマトとドライレーズンのフォカッチャ

場 所:イタリア料理店「Cucina Italiana Buon Lino」
    田園都市線、たまプラーザ駅徒歩9分
    横浜市青葉区美しが丘4-19-1
    HP:http://www.buonlino.com/

お申込み:下記のフォームよりお願いいたします
     http://form1.fc2.com/form/?id=920042

持ち物:必要であれば筆記用具
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

主催者紹介
オーナーシェフ:杉田充史
2008年に「Cucina Italiana BUON LINO」をオープン。
イタリア各地で引き継がれている郷土料理をベースとし、新鮮野菜などを使い、10種類以上の手打ちパスタ、前菜~ジェラート、デザートなどを一つひとつ手作りしている。
「お客様に安心安全に食べていただく事が大事!」という思いから、オリジナルアレンジを加えた手作りの料理にこだわる。

薬膳セミナー担当:高倉知子
「おうちごはんで薬膳を!」をモットーに、薬膳イベントやセミナーの講師、マンツーマンの薬膳料理レッスン、薬膳レシピの開発など幅広く活動中。
Facebookページ:https://www.facebook.com/tanoshiku.yakuzen

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梅雨が明けて本格的な夏が始まるこの時期に「薬膳の知恵」がつまったイタリア料理を食べながら、「夏の養生法」を聞いて、美味しく、楽しく「夏バテ」予防をしませんか?
みなさまからのお申し込みをお待ちしております。

2014-06-24 | Posted in セミナー, ブログNo Comments » 

 

2014年7月19日(土)『薬膳料理&中近東ワインを楽しむ交流会』

7月19日(土)に池袋で開催する「薬膳料理」と「中近東ワイン」を一緒に楽しめるイベントの
お知らせです。

「蒸し蒸し」「じめじめ」した梅雨時期はカラダもココロもなんとなくお疲れ気味になります。
そんな時こそ「薬膳」です! じめじめカラダには夏野菜の代表「ウリ類」が効くんですよ。
当日はその「ウリ類」をふんだんに使った「薬膳家庭料理」と「気血の巡り」をよくするワイン、
それもちょっと珍しい「中近東ワイン」をご用意いたします!

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
7月19日(土)開催!
『スカイラウンジで夏を味わう!薬膳料理&中近東ワインを楽しむ交流会』

日  時:7月19日(土)17:00~19:30
     ※希望者のみ「二次会開催」も予定しています
      (参加費は別途2,000〜3,000円の予定)

場  所:池袋某所
     ※詳細はお申し込み後にご連絡いたします

参 加 費:5,500円(7月12日までにお振込みの方は「5,000円」にてご案内致します)
     ※振込先はお申し込みのあった方に個別にご案内いたします
     ※食材&飲み物の準備の関係上、キャンセル料は「7月14日以降分」については
      全額頂戴いたしますのでご承知おきください

お申込み:以下のリンクアドレスよりお申込みをお願いいたします
     https://ssl.form-mailer.jp/fms/a100424f304772

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

イベントの詳細につきましては、Facebookのイベントページでも確認いただけます!
お料理のイメージ写真や中近東ワインの説明なども見られますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

カラダとココロの巡りをよくする薬膳料理と中近東ワインをご用意してお待ちしております。
美味しく、楽しく、夏の夕べを一緒に過ごしませんか? お問合せやお申込みはどうぞお気軽に♪

2014-06-17 | Posted in セミナー, ブログNo Comments »